godare mat punkt se

I dagarna läggs det upp 100-tals nya recept på Godare Mat, mat- och drycksajten som har (nästan) allt för såväl nybörjare och amatörer som proffs...
 
Ett exempel på vad som läggs till...
 
Lammspett med kokos
 
Ingredienser 4 portioner:
 
800 g lammstek
10 träspett, blötlagda 10 min
 
Marinad:
1 gul lök, grovt hackad
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk Ketjap Manis
2 msk pressad citron
1 msk sambal oelek
1 dl riven kokos
2 msk matolja
 
Tillagning:
 
Blanda samman alla ingredienser till marinaden i en stor bunke.
 
Putsa lammsteken och skär 2 cm stora tärningar. Lägg ner köttet i bunken och låt sedan marinera i kylen minst 2 timmar.
 
Sätt ugnen på grill 250°.
 
Trä upp köttet på spetten. Salta och peppra. Grilla spetten i ugnen ca 3 minuter på varje sida.
 
Serveras med nykokt ris och chilisås.
 
Godare Mat med Matbrevet