American sweets
Som alla förmodligen vet kommer det tre nya recept varje dag på Godare Mat, här är Dagens Bak därifrån. Kom gärna på ett besök på sajten, glöm inte att signa det gratis Matbrevet...
Chilibrownies (ca 20 st)
Ingredienser:
200 g mörk blockchoklad
50 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk Chilipeppar Ancho Style
1 1/4 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
50 g valnötskärnor hackade
Tillagning:
Sätt ugnen på 175 grader C. Bryt chokladen i bitar och smält den. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda chili, mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.
Pensla en form, ca 20x25 cm, med smält margarin och brödströ den. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti. Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Blanda vispad grädde med hallon och servera till brownies.
Källa: Godare Mat
Chilibrownies (ca 20 st)
Ingredienser:
200 g mörk blockchoklad
50 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk Chilipeppar Ancho Style
1 1/4 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
50 g valnötskärnor hackade
Tillagning:
Sätt ugnen på 175 grader C. Bryt chokladen i bitar och smält den. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små klickar. Vispa ägg, socker och vaniljsocker. Blanda med chokladen. Blanda chili, mjöl, bakpulver och hackade nötter och rör ner i chokladen. Rör till en slät smet.
Pensla en form, ca 20x25 cm, med smält margarin och brödströ den. Slå i smeten och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakan ska vara torr utanpå men lite seg och fuktig inuti. Låt kakan svalna något och dela den sedan i fyrkanter. Blanda vispad grädde med hallon och servera till brownies.
Källa: Godare Mat
Brownies...
Som alla förmodligen vet kommer det tre nya recept varje dag på Godare Mat, här är Dagens Bak därifrån. Kom gärna på ett besök på sajten... *ler*
Amerikanska brownies (15 st)
Ingredienser:
200 g mörk choklad
1 dl Vispgrädde
50 g Svenskt Smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
1/2 tsk salt
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 dl hackade valnötter
Tillagning:
Sätt ugnen på 175º. Smält chokladen tillsammans med grädde och smör i en kastrull, på svag värme. Ta kastrullen från värmen. Rör ner socker, uppvispade ägg, salt, mjöl, vaniljsocker och nötter.
Lägg bakplåtspapper i en form ca 20x30 cm. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Låt kakan kallna i formen innan den skärs i rutor.
Källa: Godare Mat
Amerikanska brownies (15 st)
Ingredienser:
200 g mörk choklad
1 dl Vispgrädde
50 g Svenskt Smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
1/2 tsk salt
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 dl hackade valnötter
Tillagning:
Sätt ugnen på 175º. Smält chokladen tillsammans med grädde och smör i en kastrull, på svag värme. Ta kastrullen från värmen. Rör ner socker, uppvispade ägg, salt, mjöl, vaniljsocker och nötter.
Lägg bakplåtspapper i en form ca 20x30 cm. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Låt kakan kallna i formen innan den skärs i rutor.
Källa: Godare Mat
Biscotti
Visste du att du på Godare Mat varje dag får 3 nya recept direkt i första sidan? Nedan är ett av alla de tusentals recept som du hittar där. Glöm inte MatBrevet, vårt gratis nyhetsbrev...
Mocha Chili Biscotti (ca 30 st)
Ingedienser:
2 1/2 dl Socker
3 msk Kakao
2 msk Snabbkaffepulver
1/2 msk Chilipeppar Ancho Style
3 dl Vetemjöl
1 krm Salt
2 msk Rapsolja
2 st Ägg
200 g hasselnöt, hackad
1 tsk bakpulver
1 st Ägg (till pensling)
Tillagning:
Sätt ungen på 175°C. Rosta hasselnötterna ca 5 minuter tills de är gyllen bruna (skaka plåten då och då).
Mixa och finfördela halva mängden nötter med 1/2 dl socker i en matberedare. Blanda i kakao, snabbkaffe, Ancho, mjöl, salt, bakpulver och resterande socker och hasselnötter. Knåda ihop till en deg.
Dela degen i två delar och rulla ut till två limpor. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg. Gräda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Tag ut plåten och sänk till 150° C. Låt svalna en stund och skär sedan limpor i diagonala skivor, ca 1,5 cm tjocka. Lägg tillbaka skorporna på plåten och rosta i ugnen ca 15-20 minuter.
Låt svalna på galler.
Källa: Godare Mat
Mocha Chili Biscotti (ca 30 st)
Ingedienser:
2 1/2 dl Socker
3 msk Kakao
2 msk Snabbkaffepulver
1/2 msk Chilipeppar Ancho Style
3 dl Vetemjöl
1 krm Salt
2 msk Rapsolja
2 st Ägg
200 g hasselnöt, hackad
1 tsk bakpulver
1 st Ägg (till pensling)
Tillagning:
Sätt ungen på 175°C. Rosta hasselnötterna ca 5 minuter tills de är gyllen bruna (skaka plåten då och då).
Mixa och finfördela halva mängden nötter med 1/2 dl socker i en matberedare. Blanda i kakao, snabbkaffe, Ancho, mjöl, salt, bakpulver och resterande socker och hasselnötter. Knåda ihop till en deg.
Dela degen i två delar och rulla ut till två limpor. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg. Gräda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Tag ut plåten och sänk till 150° C. Låt svalna en stund och skär sedan limpor i diagonala skivor, ca 1,5 cm tjocka. Lägg tillbaka skorporna på plåten och rosta i ugnen ca 15-20 minuter.
Låt svalna på galler.
Källa: Godare Mat
