godare mat punkt se

Finns det en gud så har han eller hon ett väldigt sjukt sinne för humor...
 
Roade mig på morgonen med att baka bagles innan det var dags att parkera sig vid datorn. På plats och ska börja jobba med nya sidor till Godare Mat bestämmer sig brödrosten till dator för att börja starta om och uppföra sig lustigt...
 
Vid en koll visar sig det att datorn har drabbats av ett virus kallat... Just det... Bagle!!!
 
Testade med Windows Live OneCare och det var ju bortkastad tid. Efter att ha scannat talar den om att för att kunna plocka bort otäckheterna måste jag installera en betalad version och när jag ska installera och få 90 dagar gratis att testa visar det sig att det inte går installera för jag har inte engelsk Windows...
 
I ren protest medan en stor del av dagen går till spillo medan datorn rensas från allehanda skräp med Trend Micro HouseCall istället kommer här receptet på de goda bröden...
 
Bagels
 
Ingredienser:
 
17 dl vetemjöl
1 msk salt
50 gram jäst
5 dl vatten
2 msk flytande margarin
 
Kokning:
4 liter vatten
2 msk socker
 
Garnering:
grovt salt, sesamfrön, kummin eller riven ost
 
Tillagning:
 
Blanda vetemjöl och salt i en stor matberedare. Smula ner jästen. Värm vattnet till 37 grader och blanda ner margarin och sirap. Tillsätt all vätska på en gång och bearbeta degen minst 8 minuter i matberedaren.
 
Dela degen i 16 bitar. Rulla varje bit till en liten boll. Låt vila ca 5 minuter under en bakduk. Platta till bullen lite och kör tummen rakt igenom. Gör ringen lite större genom att snurra bullen runt tummen.
 
Lägg bröden på en plåt och låt jäsa under bakduk ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
 
Koka upp vatten och socker i en stor kastrull. Lägg i bröden några stycken i taget. Koka dem 2 minuter på varje sida.
 
Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper och strö på önskad garnering. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt dem svalna utan bakduk på galler.
 
Receptet kommer från Godare Mat med Matbrevet som är scannat och virusfritt...