BlueBerry
Söndag igen och dags att ta lite rast från arbetet med Godare Mat, iaf någon timme. Roar mig med att åstadkomma lite gott till eftermiddagsfikan, Dagens Bak på Godare Mat...
Blåbärsmuffins (6 stora eller 10 små)
Ingredienser:
125 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/4 dl socker
1 ägg
1 1/4 dl mjölk
1 1/4 dl gräddfil
2 dl blåbär, frysta
1 msk bakpulver
4 msk vetemjöl
2 msk socker
1 msk Kardemumma malen
30 g smält smör
Tillagning:
Sätt på ugnen på 180 ° C. Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en skål. Vispa upp ägget och vispa därefter i smör, mjölk och gräddfil. Rör i de torra ingredienserna och de frysta blåbären. Blanda ingredienserna till kardemumma sprink. Fyll formarna till hälften med muffinsmet. Strö över hälften av kardemumma sprinken och fyll formarna med resterande smet. Toppa med kardemumma sprink. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter (räkna med något kortare tid om du gör små muffins).
Källa: Godare Mat
Blåbärsmuffins (6 stora eller 10 små)
Ingredienser:
125 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/4 dl socker
1 ägg
1 1/4 dl mjölk
1 1/4 dl gräddfil
2 dl blåbär, frysta
1 msk bakpulver
4 msk vetemjöl
2 msk socker
1 msk Kardemumma malen
30 g smält smör
Tillagning:
Sätt på ugnen på 180 ° C. Smält smöret och låt svalna. Blanda vetemjöl, socker och bakpulver i en skål. Vispa upp ägget och vispa därefter i smör, mjölk och gräddfil. Rör i de torra ingredienserna och de frysta blåbären. Blanda ingredienserna till kardemumma sprink. Fyll formarna till hälften med muffinsmet. Strö över hälften av kardemumma sprinken och fyll formarna med resterande smet. Toppa med kardemumma sprink. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter (räkna med något kortare tid om du gör små muffins).
Källa: Godare Mat
Kommentarer
Trackback
