Godare Morgon
Gottegris? Jo, det kan du tro. Det är inte lätt att hålla sig från alla godsaker när man jobbar med det som ska bli Sveriges största kokbok på nätet och ser alla läckra recept passera framför ögonen. Här till exempel Dagens Söta på Godare Mat. Missa inte din gratis prenumeration på Matbrevet...
Rom-russin-tryffel (ca 30 st)
Ingredienser:
1 dl russin
3/4 dl mörk rom
200 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
25 g smör
1 tsk snabbkaffe
3/4 dl mörkt muscovado socker
Garnering:
100 g mörk choklad
florsocker med chokladsmak
Tillagning:
Lägg russinen i romen och låt dra ett dygn. Finhacka russinen. Hacka chokladen. Koka upp socker, grädde och snabbkaffe. Tillsätt smör och chokladhack och rör tills detta är smält. Blanda i de hackade russinen. Ställ i kylskåp för att stelna. Rulla kulor som doppas i smält choklad och därefter rullas i florsocker med chokladsmak.
Källa: Godare Mat med Matbrevet
