Smala godsaker...
Jag vet att jag är bakvänd som fixar till desserter mitt i natten, men vad göra när man är sugen? Man sjunger som After Shave... Pappa, jag vill ha en italienare... Den här kommer från fredagens Dagens på Godare Mat där vi redan laddar upp för nästa veckas Matbrev...
Smal pannacotta (4 portioner)
Ingredienser:
2 gelatinblad
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl naturell yoghurt
1 paket frysta björnbär, 250 g
florsocker
citronmeliss
Tillagning:
Tina bären och låt rinna av på hushållspapper. Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden. Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung. Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ det hela kallt i små formar. Servera med björnbär som pudrats med florsocker samt citronmeliss.
Källa: Godare Mat
Smal pannacotta (4 portioner)
Ingredienser:
2 gelatinblad
2 dl matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl naturell yoghurt
1 paket frysta björnbär, 250 g
florsocker
citronmeliss
Tillagning:
Tina bären och låt rinna av på hushållspapper. Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden. Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung. Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ det hela kallt i små formar. Servera med björnbär som pudrats med florsocker samt citronmeliss.
Källa: Godare Mat
Kommentarer
Trackback
