godare mat punkt se

Bara några få timmar kvar att signa före nästa utskick av Matbrevet. Under tiden bjuder vi på något litet från Mackerian på Godare Mat...

Tomatdoftande köttfärssnittar (8 portioner)

Ingredienser:

400 g fin nötfärs
2 msk Svenskt Smör
1 färsk lök
2 msk tomatpuré
1 msk fransk senap
2 dl Crème Fraiche
1 röd paprika
salt
svartpeppar
8 rostade brödskivor, ev skurna i trekanter
1-2 ättiksgurkor

Tillagning:

Bryn nötfärsen i lite smör. Ta upp den. Finhacka löken och fräs den mjuk i smör. Tillsätt tomatpuré, senap och crème fraiche. Koka ihop något. Finhacka paprikan och rör ner den. Tillsätt färsen. Smaksätt med salt och peppar. Koka ytterligare några minuter. Fördela färsröran på brödskivorna. Garnera med skivad ättiksgurka.

Källa: Godare Mat