Snabbt och enkelt
Vem har sagt att det måste vara dyrt och komplicerat att fixa en god middag? Hos Godare Mat hittar du recept av alla de slag, såväl enkla och billiga som avancerade och dyra...
Bondens ärter (4 portioner)
Ingredienser:
250 g rökt fläsk eller skinka
3 stora gula lökar
ev 1 msk matolja
1 pkt djupfrysta ärter (250 g)
1 kryddmått svartpeppar
salt
1 krossad vitlöksklyfta
2 msk klippt persilja
Tillagning:
Skär det rökta fläsket eller skinkan i tärningar.
Skala och hacka löken.
Lägg fläsktärningarna i en från början kall stekpanna och bryn dem lätt. Ev skinktärningar brynes i lite matolja.
Tillsätt löken och låt den steka med tills den är halvmjuk.
Blanda ner de djupfrysta ärterna. Låt dem bli genomvarma. Rör försiktigt hela tiden.
Smaksätt med peppar och salt samt krossad vitlök.
Strö över klippt persilja och servera direkt ur stekpannan.
Källa: Godare Mat med Matbrevet
