godare mat punkt se

Strålande solsken och läge att fika ute. Vem vet hur länge det fina vädret består?
 
Varför inte fika på Dagens Söta på Godare Mat?
 
Äppelgratäng
 
Ingredienser:
 
1 msk malen kanel
1/2 msk malen kardemumma
1 tsk citronsaft
2 dl crème fraiche
1 msk socker
3 st äggulor
4 msk brun farin
3-4 st äpplen, syrliga
 
Tillagning:
 
Skär äpplena i tunna klyftor utan kärnhus.
 
Blanda farinsockret med kanel och kardemumma i en påse. Lägg i äppleklyftorna och skaka runt.
 
Lägg äppleskivorna i en smord eldfast form.
 
Vispa äggulor och socker luftigt. Tillsätt crème fraiche och citronsaft.
 
Häll blandningen över äpplena och grädda i ugn 225°C 10-15 min.
 
Servera med glass, vaniljsås eller vispgrädde.
 
Källa: Godare Mat med Matbrevet