godare mat punkt se

Ska jag vara ärlig så är jag trött på att inte få kalla saker för vad de alltid har hetat. Och det är bara vissa som ska döpas om med andra får fortsätta att kallas det de alltid har kallats.
 
Varför får man inte säga negerboll när man får säga vitlök? Finska pinnar och judebröd, är det godkända namn eller inte?
 
Judebröd (75 st)
 
Ingredienser:
 
4 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornssalt
2 dl strösocker
200 g smör eller margarin
smör eller margarin till plåtarna
1 uppvispat ägg
hackad mandel
kanel
strösocker
 
Tillagning:
 
Blanda först mjöl och hjorthornssalt på bakbordet. Tillsätt sockret och lägg i matfettet i klickar. Arbeta snabbt ihop degen.
 
Låt degen vila svalt ca 1 tim.
 
Kavla ut degen tunt. Ta ut kakor med ett runt mått och lägg dem på smorda plåtar.
 
Pensla med ägg, strö på hackad mandel, kanel och socker.
 
Grädda i ugn ca 5 min.
 
Källa: Godare Mat med Matbrevet